De KOPA Houtskooloven Type 500OC is een vergrootte versie van het basis model doordat hij voorzien is van een warmte rek. De KOPA Houtskooloven heeft geen elektrische- of gas aansluiting nodig en kan geplaatst worden onder een al aanwezige afzuiginstallatie. De capaciteit is 110 maaltijden met dezelfde kwaliteit en uiterlijk als de overige modellen.
Het warmte rek geeft u drie voordelen:
- U kunt grote vleesstukken voorverwarmen, dit geeft een betere temperatuurverdeling in het eindproduct.
- U kunt vooraf bereide gerechten warmhouden.
- U kunt hierdoor ook sauzen warm houden
Het warmte rek heeft geen elektriciteit of gas aansluiting nodig, dit komt doordat het warmte rek zijn energie uit de schoorsteen van de KOPA Houtskooloven haalt.
De KOPA Houtskooloven Type 500OC is uitgerust met:
* een Firebreak
* een KOPA Tang
* twee KOPA Roosters
De KOPA Houtskoolovens zijn beschikbaar in de kleuren: